Sate Bumbu Kecap Khas Purwakarta

Sate berbumbu kecap memang ada di banyak tempat. Tapi yang ada di Purwakarta, pasti lain dari yang lain. Di antara sekian banyak makanan favorit masyarakat Indonesia, sate adalah salah satunya. Jika Anda pun termasuk penggemar sate rasanya kurang lengkap bila Anda belum mencicipi sate maranggi. Sate dengan cita rasa khas ini bisa dengan mudah Anda temui di kawasan Purwakarta dan sekitarnya Ada paduan rasa manis, asam, dan pedas yang menyentuh lidah kala menikmati sate berbumbu khas ini.

Paduan rasa yang menggoda selera ini muncul karena bumbu sate maranggi terbuat dari kecap, sambal cabai hijau ditambah sedikit cuka lahang (cuka yang terbuat dari tebu). Saat disajikan, bumbu kecap itu dilengkapi dengan irisan bawang merah dan tomat segar.

Saya pribadi baru pertama kali mencoba sate tersebut, dan terus terang baru pertama kali saya langsung merasa kenikmatan dan kelezatan sate maranggi tersebut. Kurang lebih 20 tusuk saya habiskan pada waktu itu, dan itu mungkin pertamanya dalam hidup saya menghabiskan sate hingga 20 tusuk banyaknya.

Pelayanan di sate disana pun menurut saya cukup terkoordinasi, jadi ada bagian2 yang menyiapkan penusukan sate, kemudian proses pembakaran satenya lalu ada juga bagian yang khusus menyiapkan minumannya. Jadi pelayanan nya klo saya nilai 9 lah. Poi8nt plus lagi, memesannya nya pun tidak pake acara lama, karena pesan 20 tusuk maka 2 menit kemudian sate tersebut sudah siap di santap.

Pada kesempatan itu saya dan kawan2 kantor menghabiskan kurang lebih 180 tusuk.
Dengan perincian pesan awal 60 tusuk, kemudian tambahnya 120 tusuk.
Gila kan pesan sama tambah banyakan tambahannya.

Gambar 1 : Plang Sate Maranggi Purwakarta


Gambar 2 : Enak Tenan Sate nya